ショートケーキ
ロイヤルチョコレートケーキ

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メッセージ

おいしいとの出会いがボーダーレスに。
植物の力で生まれるスイーツ。
ヴィーガンスイーツのおいしさを追求して20年。
誰もが楽しくひとつのテーブルを囲めるスイーツを目指し、植物性食材に対する需要のある方々だけでなく、そうでない方々にも心を満たすスイーツを提供するために情熱を注いでレシピを開発しています。
口に入れた時の味わい、香り、食感、すべてを計算し尽くした独自のレシピで、おいしさと安心を兼ね備えたスイーツをお届けします。
私たちは、ヴィーガンスイーツを通じて、ケーキを囲む喜びや心に残るひとときを育んでいくことを目指しています。

岡田春生

haruo okada

岡田春生

vegan pastry chef

洋菓子店などでの修業後、マクロビオティックを学ぶ。
以来、飽くなき探究心で、アレルギーを持つお子さんや親御さんなど、食べる人みんなが笑顔で安心して楽しめる動物性食品不使用のスイーツ開発に従事。
食の未来を見据えた“100%植物性”のスイーツをご提供します。

about

hal okadaについて

東京・広尾の商店街から1本入った静かな路地にたたずむパティスリー。「植物由来の食材だからできるおいしさ」を追求しています。特別なお祝いの日も、毎日の暮らしのいつもの時間も。
どんな時でもお楽しみいただけるスイーツをひとつひとつ、思いを込めてご用意しています。

about allergen

商品のアレルギー表示について

牛乳マーク
たまごマーク
落花生マーク
かにマーク
えびマーク
そばマーク

食品表示基準で表示が義務付けられている下記の特定原材料8品目と表示が推奨されている特定原材料に準ずるもの20品目、計28品目を表示対象にしております。全てのケーキで動物性の食品は使用しておりません。

詳細は商品ページをご確認ください。

大豆マーク
アーモンドマーク
小麦マーク

「小麦」「大豆」「アーモンド」を使用している商品がございます。
詳細は商品ページをご確認いただき、お客様ご自身でご注意いただけるよう、お願い申し上げます。

食品アレルギーをお持ちの方・
特別なケーキをお試しの方はご相談ください。

動物性食品のアレルギーをお持ちの方以外にも体調やライフスタイルにあったスイーツをお探しの方は、ご相談ください。
できる限り、あなたのご要望をお伺いしたいと思っております。

ヴィーガンレシピの開発やコラボレーションのお問い合わせなど随時受け付けています。

お問い合わせはこちらから

access

アクセス

アクセスマップ

1f, 5-4-18 hiroo, shibuya-ku,

tokyo 150-0012location

11:00-19:00opening hours

Wednesdayclose

広尾駅2番出口から徒歩1分

1-minute work form hiroo station,exit2

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